تكنولوژي
 
نويسندگان
لینک دوستان
عضویت
نام کاربری :
پسورد :
تکرار پسورد:
ایمیل :
نام اصلی :
آمار
امروز : 9
دیروز : 0
افراد آنلاین : 1
همه : 1483
پيوندهای روزانه
لينكي ثبت نشده است

قبل از شروع ، مي خواهم روشن كنم كه قهوه Greenbean 100٪ Arabica است و هميشه بوده است. ما هرگز از قهوه Greenbean به جز 100٪ حبوبات Arabica استفاده نمي كنيم. شكي نيست كه عربيكا قهوه بهتر از روبوستا است. داراي نت هاي پيچيده تر طعم ، جزئيات بيشتر ، رايحه بيشتر ، در پايان طولاني تر ، شيرين تر در دهان ، ميوه اي تر ، ظريف تر است ، در همه اين فقط قهوه بهتر است. همه ما اين را مي دانيم.

ولي. در اينجا "اما" آمده است. اين روزها گفتن شيك نيست اما من به هر حال مي خواهم اين را بگويم. من كمي از روبوستا را در قهوه خود دوست دارم. برخي از بهترين قهوه هايي كه تا به حال چشيده ام ، درصد كمي از Robusta را به عنوان بخشي از مخلوط به دست آورده اند. فقط به دليل اينكه Arabica بهتر از Robusta است ، به معناي اين نيست كه روبوستا را بايد براي هميشه در گلدان هاي قهوه فوري تبعيد كرد و هيچ نقشي در تهيه مخلوط قهوه ندارد. كمي لمس Robusta واقعاً مي تواند تركيبي از تركيب خوب باشد و به كيفيت ، پيچيدگي و عمق آن بيفزايد. كباب و مخلوط كن قهوه ايتاليايي مورد علاقه من معتقد است كه لمس روبوستا باعث افزايش عمق ، قدرت و عطر و طعم به يك قهوه مي شود و آنها هميشه پنج يا شش يا هفت درصد لوبياي روبوستا با كيفيت خوب به آن اضافه مي كنند تا مخلوط آن "بلند" اضافي را از صرفاً به دست آورند. عالي به استعلايي. در انگليس و ايرلند يافتن آن در تركيب قهوه مناسب و معقول بسيار نادر است اما Robusta در ايتاليا كلمه اي كثيف نيست و بهترين كباب ها در آنجا نمي توانند درك كنند كه چرا ما پشت خود را به يكي از عناصر اصلي بهترين كافه هاي آنها تبديل كرده ايم. . برخي از خلاقانه ترين و آزمايشي ترين كباب ها در ساحل غربي آمريكا در حال آغاز معرفي برخي از روبوستا در تركيبات خود هستند تا شايد يك رنسانس تازه كار در حال انجام باشد. خواهيم ديد.

روبوستا حدود 30 درصد از محصول جهاني قهوه را تشكيل مي دهد ، و 70 درصد باقي مانده آن از عربيكا است. Arabica يك گياه بسيار ظريف است و رشد آن گران است. فقط در صورت رشد در شرايط گرمسيري يا نيمه گرمسيري در ارتفاعات رشد مي كند. به خاك مرطوب و غني و تركيب خاصي از سايه و خورشيد احتياج دارد. به هيچ وجه سرد نيست و مستعد ابتلا به آفات و بيماري هاي بسياري است. به طور خلاصه ، گياه عربيكا براي رشد گياه بسيار دشوار است اما ارزش تمام وقت و هزينه و تلاش دارد زيرا بهترين دانه هاي عربيكا به سادگي نفيس است و مانند هيچ چيز ديگري روي زمين نيست. هيچ جايگزيني وجود ندارد

امتیاز:
 
بازدید:
[ ۲۳ خرداد ۱۳۹۹ ] [ ۰۵:۰۹:۳۸ ] [ عماد ]
ارسال نظر
نام :
ایمیل :
سایت :
پیام :
خصوصی :
کد امنیتی :
[ ]
.: Weblog Themes By blograz :.

درباره وبلاگ

موضوعات وب
موضوعي ثبت نشده است
پنل کاربری
نام کاربری :
پسورد :
لینک های تبادلی
فاقد لینک
تبادل لینک اتوماتیک
لینک :
خبرنامه
عضویت   لغو عضویت
امکانات وب